農林水産業 1c 食料自給率

A 供給栄養量

国名	熱量 (kcal)	穀物 (g)	イモ	野菜	肉	乳	魚
モンゴル インド 日本 ナイジェリア 中国 フランス イタリア ドイツ アメリカ	2400 2400 2700 2700 3000 3500 3500 3500 3600	370 417 280 370 410 340 420 300 290	140 80 80 680 180 150 100 190 160	130 220 270 170 910 280 390 250 310	230 10 140 20 160 260 240 240 320	370 220 190 20 80 680 710 700 700	1 10 150 40 110 90 70 30 50

 

B 農産物自給率

国名	穀物	小麦	米	トウモロコシ	イモ類	大豆	肉
インド タイ 中国 日本 エチオピア ナイジェリア ドイツ フランス アメリカ カナダ ブラジル	109 144 100 21 102 68 103 177 118 203 103	106 0 95 10 63 4 124 179 171 505 48	111 180 100 94 45 57 0 19 190 0 105	123 104 104 0 127 100 87 177 113 100 119	101 378 90 71 101 100 124 127 93 124 98	101 8 22 7 100 102 0 16 168 225 192	121 130 100 50 103 100 113 102 114 131 133

c.f.穀物自給率 日本低い

 

C 食料問題

1. アフリカ・アジアの発展途上国では農業就業人口の割合が高いにもかかわらず、農業生産性が低く、
2. 人口増加に食糧生産が追いつかず、食糧不足が深刻化している地域がある。
3. 中南アフリカでは、①度重なる干ばつ、②自給作物よりも外国への輸出を目的とした商品作物の優先的栽培、③砂漠化など環境破壊による農地の荒廃、④頻発する内紛による農民の難民化　などで慢性的な食料不足。

 

D 緑の革命

1. 穀物の高収量品種の導入と栽培技術の普及により、南アジア・東南アジアで食料生産増加
2. 灌漑、肥料、農薬は依然として必須であり、その有無による格差
3. 遺伝子組換え作物